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植物中的香是怎麼來的？芬多精及香味物質如何防腐抗氧化？
芬多精（Phytoncide）是植物所排放的抗菌揮發性有機化合物。大多種植物都具有防禦黴菌或細菌的芬多精。Phytoncide一詞最早是於1930年由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授Boris P. Tokin博士提出，他發現有些植物會釋放高活性的物質，避免植物本身腐爛或被動物或昆蟲所食。 而這類物質就存在植物細胞的油囊腺中，會在植物遇到危險時釋放出來。有時也做為植物與植物之間互相傳遞訊息的化學物質。香辛料、洋蔥、大蒜、茶樹、尤加利、檜木、橡樹、雪松、松屬等植物都會分泌芬多精。 植物中的芬多精包...
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行走的自然療癒法
隨著科技的發展，我們的生活只會越來越便捷，食衣住行都只要動動手指，就可以辦到，餓了有外賣，出門有uber，所有需要的東西都可以網購寄到家。從疫情之後，足不出戶的生活已成為現實，打開手機各種大數據演算法，已經為我們提供了最佳方案，替我們做出了訊息喜好的推播，生活變得越來越高效，而我們卻越來越難獲得內心真正的快樂。 最好的身心探索是-行走 我們越來越不需要出門，越來越少用雙腳去探索世界，我們的眼界就越封閉。德國柏林神經科學家，腦實驗研究教授沙恩·奧馬拉的一本科普代表作「我們為什麼要行走？」書中提出了...
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人未老肺先衰嗎？肺功能自我檢測法，看看你的肺還年輕嗎？
大家好，我是李淳廉，上週跟家人一起去餐廳聚餐，那家餐廳是我們吃了二十多年的餐廳，不但吃成老主顧，餐廳裡從老闆到會計、廚師都很像朋友一樣，只要我們一進餐廳，他們會熱情的端上最新開發的新口味，但是這次中秋沒看到那位親切的會計了，正在詢問呢？就聽老闆說，得了肺腺癌，五月份才發現，上個月就走了，前後不到三個月的時間，走得如此之急，還來不及跟家鄉的親人朋友道別就走了。我心想，又是肺腺癌，最近幾年我聽到最多的就是這個讓人防不慎防的「肺腺癌」，身邊每一個罹患肺腺癌的人，都是讓人驚訝又唏噓！ 『不會吧！她不是一...
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未來氣候高溫高濕更致命，大暑天謹防各種中暑！
近年來全球氣溫逐年的升高，以往夏天依然涼爽的加拿大，今年都出現史上最高溫紀錄夏天都出現了攝氏40度以上的高溫，不只是熱浪帶來氣候異常，還包括導致洪災的暴雨等極端天氣的災害頻傳，在我們認清溫室氣體會給地球氣候帶來混亂之前，你需要先做好身體抗熱防中暑的準備，因為四季越來越不分明，有時秋老虎比大夏天還悶熱，室外溫度動輒35度以上，中暑，熱死人的事件越來越頻繁，有的人才一出門就感覺頭昏、四肢無力，有的人大熱天車子放在戶外，一屁股做進去剎那間的高溫，就足以讓我們的身體出現一副快煮熟的症狀，當體內臟腑高溫，...
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芬多精與森林療癒是身體最便宜的藥
為何看山看水可以讓人突然的心曠神怡？ 為何走一趟山間小路可以瞬間消除心中的沈重煩憂？解除頭痛與疲勞？ 因為林木間中所散發出的芬多精。 芬多精到底是什麼呢？芬多精這個名稱又是怎麼來的呢？ 「芬多精」一詞來自於木類植物所散發出的揮發性物質，自一九三Ｏ年以來，蘇聯及日本科學家發現，森林植物會散發一種類似酚類的揮發性物質，將它命名為「芬多精phytocid」，它可以使人在呼吸間感覺神清氣爽，身上的壓力突然卸除掉了。此外，它可以殺死空氣中的細菌，黴菌，可以增加呼吸帶氧量。對人體健康有極大益處。 芬多精ph...
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天然植物的抗疫抗病毒成效分析
樹木通過攔截PM，攔截到植物表面並通過釋放生物活性揮發性有機化合物（VOC）來減輕氣體污染，從而通過發射生物活性揮發性化合物（VOC），常綠地中海森林和灌木植物可以通過免疫調節VOC和提供生物活性化合物來保護人類。 一份來自 義大利的文獻original paper，大大的說明了， 台灣之前的防疫之所以成為全球的楷模，不是政府防範得宜，也不是人民自律，配合度高， 而是我們台灣有2/3的森林面積，中央山脈佔了全島的1/2。 台灣之所以被稱為 福氣島 是因為有這個 中央山脈作為龍脈 一點都不假， 去...
