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植物中的香是怎麼來的?芬多精及香味物質如何防腐抗氧化?
芬多精(Phytoncide)是植物所排放的抗菌揮發性有機化合物。大多種植物都具有防禦黴菌或細菌的芬多精。Phytoncide一詞最早是於1930年由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授Boris P. Tokin博士提出,他發現有些植物會釋放高活性的物質,避免植物本身腐爛或被動物或昆蟲所食。 而這類物質就存在植物細胞的油囊腺中,會在植物遇到危險時釋放出來。有時也做為植物與植物之間互相傳遞訊息的化學物質。香辛料、洋蔥、大蒜、茶樹、尤加利、檜木、橡樹、雪松、松屬等植物都會分泌芬多精。 植物中的芬多精包...
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行走的自然療癒法
隨著科技的發展,我們的生活只會越來越便捷,食衣住行都只要動動手指,就可以辦到,餓了有外賣,出門有uber,所有需要的東西都可以網購寄到家。從疫情之後,足不出戶的生活已成為現實,打開手機各種大數據演算法,已經為我們提供了最佳方案,替我們做出了訊息喜好的推播,生活變得越來越高效,而我們卻越來越難獲得內心真正的快樂。 最好的身心探索是-行走 我們越來越不需要出門,越來越少用雙腳去探索世界,我們的眼界就越封閉。德國柏林神經科學家,腦實驗研究教授沙恩·奧馬拉的一本科普代表作「我們為什麼要行走?」書中提出了...
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人未老肺先衰嗎?肺功能自我檢測法,看看你的肺還年輕嗎?
大家好,我是李淳廉,上週跟家人一起去餐廳聚餐,那家餐廳是我們吃了二十多年的餐廳,不但吃成老主顧,餐廳裡從老闆到會計、廚師都很像朋友一樣,只要我們一進餐廳,他們會熱情的端上最新開發的新口味,但是這次中秋沒看到那位親切的會計了,正在詢問呢?就聽老闆說,得了肺腺癌,五月份才發現,上個月就走了,前後不到三個月的時間,走得如此之急,還來不及跟家鄉的親人朋友道別就走了。我心想,又是肺腺癌,最近幾年我聽到最多的就是這個讓人防不慎防的「肺腺癌」,身邊每一個罹患肺腺癌的人,都是讓人驚訝又唏噓! 『不會吧!她不是一...
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未來氣候高溫高濕更致命,大暑天謹防各種中暑!
近年來全球氣溫逐年的升高,以往夏天依然涼爽的加拿大,今年都出現史上最高溫紀錄夏天都出現了攝氏40度以上的高溫,不只是熱浪帶來氣候異常,還包括導致洪災的暴雨等極端天氣的災害頻傳,在我們認清溫室氣體會給地球氣候帶來混亂之前,你需要先做好身體抗熱防中暑的準備,因為四季越來越不分明,有時秋老虎比大夏天還悶熱,室外溫度動輒35度以上,中暑,熱死人的事件越來越頻繁,有的人才一出門就感覺頭昏、四肢無力,有的人大熱天車子放在戶外,一屁股做進去剎那間的高溫,就足以讓我們的身體出現一副快煮熟的症狀,當體內臟腑高溫,...
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芬多精與森林療癒是身體最便宜的藥
為何看山看水可以讓人突然的心曠神怡? 為何走一趟山間小路可以瞬間消除心中的沈重煩憂?解除頭痛與疲勞? 因為林木間中所散發出的芬多精。 芬多精到底是什麼呢?芬多精這個名稱又是怎麼來的呢? 「芬多精」一詞來自於木類植物所散發出的揮發性物質,自一九三O年以來,蘇聯及日本科學家發現,森林植物會散發一種類似酚類的揮發性物質,將它命名為「芬多精phytocid」,它可以使人在呼吸間感覺神清氣爽,身上的壓力突然卸除掉了。此外,它可以殺死空氣中的細菌,黴菌,可以增加呼吸帶氧量。對人體健康有極大益處。 芬多精ph...
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天然植物的抗疫抗病毒成效分析
樹木通過攔截PM,攔截到植物表面並通過釋放生物活性揮發性有機化合物(VOC)來減輕氣體污染,從而通過發射生物活性揮發性化合物(VOC),常綠地中海森林和灌木植物可以通過免疫調節VOC和提供生物活性化合物來保護人類。 一份來自 義大利的文獻original paper,大大的說明了, 台灣之前的防疫之所以成為全球的楷模,不是政府防範得宜,也不是人民自律,配合度高, 而是我們台灣有2/3的森林面積,中央山脈佔了全島的1/2。 台灣之所以被稱為 福氣島 是因為有這個 中央山脈作為龍脈 一點都不假, 去...