精油的天地之氣與性味歸經(下)

繼上一期跟大家談到了關於精油的氣與味，有「天食人以五氣，地食人以五味」。人被天地所養育。這些論述是包括了人在大自然界，同時受到天地四季之氣所影響，其中還包括環境與飲食中的植物，動物、食物，藥材的性與味。

內容目錄

中醫裡面所謂的歸經，或入什麼經，到底是怎麼來的？

接下來要跟大家來談談歸經。歸經的說法，中國文化中行之已久，對藥材，食物都記載著，它入什麼經，而這個歸經不是單單以顏色的青、赤、黃、白、黑來分類，那麼簡單，真正要論歸經還是要看其本身的性味與作用。

食物要有來自天地之氣所生長的動、植物；而用來提取香味的芳香植物的精油，因為是來自於植物細胞的油囊腺中揮發性的植物精質，與茶葉的烘焙講究全形，不太一樣，它更講究生長的氣候，土壤，栽種的時間，蒸餾的部位，萃取方式。將這些天地之氣的條件綜合成精油細胞生長的一部分，而選擇在植物枝繁葉茂時，也就是其體內合成香味分子的最佳時機，留下最完整的植物精油精華的香氣。所以有取其全及取其偏的差異，取其全的適合用在調節整體的免疫力與養神，取其偏的，更適合用來調整陰陽，也更具有治療或是調理陰陽氣血的作用。所以精油不只是身養，還包括神養的部分。

相信大家都看過中國五行木火土金水的圖，五行除了有五種顏色的表述外，其實也代表著方向與季節。

東方屬木，顏色是綠色，代表春天萬物生發之機；

南方屬火，顏色是紅色，也代表著夏天枝繁葉茂欣欣向榮；

中央屬土，代表著黃色，也代表長夏，代表的時間是指從大暑、立秋、處暑到白露4個節氣，

西方屬金，顏色為白色，有收斂肅殺之象，代表著秋天的收穫及收斂消瑟之象；

北方屬水，顏色黑色，代表冬天，有冰封覆蓋，萬物閉藏之象。

精油的顏色與五行

芳香植物雖有顏色差異，但精油大多屬於透明或透明偏黃，只有幾個比較特色的顏色如：沒藥赭色，洋甘菊墨綠色，佛手柑、天竺葵為透明偏黃綠色，但大多的精油還是以透明到透明微黃為主，因為除了蒸餾出來的透明色外，還會因為萃取技術的不同而改變他的性狀與顏色，例如：沉香在經過超臨界萃取出來的皆是深褐色黏稠膠狀物，乳香，沒藥需要先經過溶劑提取才能蒸餾，所以精油用顏色及性狀來定義精油的五行屬性基本上是沒有意義的。

精油的香氣與走向

上期講過，精油寒、熱屬性的依據，是通過我們的氣、味來判斷。香氣和味道也是判斷事物方向與特性最重要的依據。香氣越強烈的越往上走，越升散；香氣越溫和的越往下走，收降功能強，就有更好的安神定志的作用。

上一期我們說過決定事物向上升的是它的香氣，而決定決定事物向下收降的是它的味道。香氣向上揮發的走陽，走氣，味道和緩的揮發性弱的向下走陰，更能調節血液物質。當我們把氣和味一起合參，就能得到寒熱性質的結論。
對於氣、味以強弱，我們以厚薄來分。氣與味在臟腑的升與降，就遊走在上焦（心、肺），中焦（脾、胃），下焦（肝、腎）。

氣厚味薄的入心、肺；氣味均等的入脾、胃；氣弱味重的入肝、腎。如此就可以理解，為何萃取自葉子的如茶樹、尤加利入肺經；清新花香的茉莉，香蜂草入心經；氣與味同重的廣藿香、肉桂入脾胃經；氣薄味厚的檀香入腎經，玫瑰入肝經。

精油的味道與中醫裡面的五種情志

現代人情緒焦躁，煩悶，易怒，亢奮，野心勃勃，欲望強，失眠就是情緒的升有餘而降不足，這時，入腎經的檀香，以及入肝經的玫瑰就很適合用來調節情緒的過亢的心火上炎。

而抑鬱，低潮，倦怠，懶言，就是降有餘而升不足，這時薄荷，迷迭香或搭配上甜橙就很適合宣散情緒的低落與濕重。另外，從事物本質來說，收降性最強的屬於種子，中醫裡有一句話叫「諸子皆降」。所有的種子的性質都是向下收降。所以我們看我們潤腸通便的藥，止咳平喘藥，絕大部分是種子。而精油應用當中經常以甜杏仁油、葡萄籽油作為接觸皮膚最好的基底油，兩者都是種子，搭配精油應用更能協助收斂與降濁，故有更好的舒壓安神，做到最佳的神養效果。

精油因為萃取來自植物的揮發性有機化合物，其香氣走竄五臟，為各種神養之鑰。

在中醫裡面五臟指的是肝、心、脾、肺、腎，對應著五行，木、火、土、金、水，這五個臟腑也有五臟神之說，也就是說心、肝、脾、肺、腎裡面都藏著五種情志分別是，神、魂、意、魄、志。

《素問·宣明五氣篇》：“五臟所藏：心藏神，肺藏魄，肝藏魂，脾藏意，腎藏志。對應五行應該是先有了肝魂，才有心神，有了心神，才有了脾意，然後有肺魄與腎志。

心藏神，心裡面藏著的是元神，又稱心神，它主宰人的意識思維活動及情緒變化。包括了意識、思維、性格、心理、情緒等等。故精油靠著氣味調節意識與心神者入心經，有安心神，心神內守之氣。

肝藏魂，肝者魂之居也，什麼是「魂」？魂代表人的陽氣、智慧、理性、生長力及生命力。「肝為將軍之官，謀慮出焉」，肝是抵抗毒素及疾病侵犯人體的總司令，肝會設法把任何對人體有害的外來物質，代謝出去，以免它傷害並他臟腑，《內經》說：「肝藏血，心行之，人動則血運於諸經，人靜則血歸於肝藏，肝主血海故也」。

脾藏意，意，就是指人的精神中可以變動的部分。脾統血，意念都會與血液循環有關，「脾為倉廩之官」有運化水穀之功能。脾屬於土，一切生物都依靠土地上生長出來的東西來養活，人依靠脾胃消化食物，運送全身，所以血液循環不暢，身體有濕有瘀都與脾相關。

肺藏魄，什麼是「魄」？「魄」是人陰氣的凝聚，是組織及協調人體各器官生理活動的能量。「肺主治節」指的是肺能協助心臟調節氣血循環，氣血通暢則百脈充盈。所謂「肺朝百脈」，是指全身血液都會聚於肺，肺負責分配人體氣血給各臟腑使用。人體五臟中，肺是唯一可以由人的思想控制的臟，你呼吸的步伐會影響其他器官的活動步伐。「魂」管理思維，「魄」管理活動。

腎藏志，《靈樞·本神》提出「腎藏精，精舍志」，說明腎精生髓，上充於腦，髓海滿盈，則精力充沛，志的思維意識活動也就正常。若髓海不足，志無所藏，則精神疲憊，頭暈健忘，志向難以堅持。年輕人腎精充足，多心懷大志，年老體弱腎精漸衰，則往往意志消沉。