冬至節氣，通清養補，呵護身體的陽氣小火苗
冬至可說是一年24個節氣中，最重要的一個節氣，也被稱為「日短」，是一年當中白晝最短，夜晚最長的一天，就是陰極而陽的「陰極」，過了這一天，白天一天天的增加，夜晚一天天的縮短，所以這一天也稱為「一陽生」，以初露一點點小火苗的陽氣。故古書上說：「氣始于冬至，周而複生」，也就是過了冬至，陰氣會盛極而衰，陽氣則自此開始旺盛，意謂長夜將盡，春天也不遠了。故唐詩曰：「天時人事兩相催，冬至陽生春又回」。
冬至除了是節氣的陰陽交界與農務、農耕的轉捩點外，更是人體在養生上陰陽氣血很重要的轉變點，所以傳統習俗中，民眾會趁冬至到來時，吃湯圓應景，也會趁此進補。
為何選在冬至時分進補？由於以往農業社會，勞力支出較多，但營養補給往往不足，歷經春、夏、秋三季後，體力往往已透支過多，故須趁冬藏時，將全身精氣伏藏起來，用來修復五臟六腑的功能。古人觀察地球磁場與氣溫變化，到冬至之時，應開始依循自然規律，將陰液保存、陽氣長養出來，如此身體的陰、陽氣才能夠周全，陰、陽氣順後，就不致有陰氣內傷、腎氣內亂之問題產生。
冬至補對了才有調養功效
正因為冬至為整個陰、陽氣轉變最重要的時間點，在這一天當中所做的努力，隔年皆可收其效，換句話說，如果冬至的調養正確，將有助於未來一年身體氣血的平衡。
舉例來說，罹患慢性肝炎、自體免疫疾病、糖尿病、高血壓或慢性腎臟病等疾病的患者，若能趁冬至到來時，開始正確的調養，不管是通、清、補、養，隔年將可明顯感受到身體的復原與改變。
談到「補」，中國人都愛進補，尤其在冷冷的冬天，若能從空氣中聞到一股溫暖、清香的當歸、肉桂等補味，溫暖、幸福感便會油然而生。但因現代人生活作息偏向晚睡，工作步調趨於緊張忙碌，飲食也過於高熱量，所以是不是能吃補，還需要好好的分辨。
曾有一位外表看起來屬於黑乾瘦的女孩，主訴她不管怎麼吃都吃不胖，自己也很困擾，甚至胃口很差，同時心跳很快，有時靜下來都可以聽到自己的心跳聲，稍微運動又會喘個不停，運動後總是癱在沙發上，感覺自己很虛弱，而且有明顯過敏症狀。
虛不受補的陰虛體質
她覺得自己很虛，本想趁冬天到來好好進補一下。但經過我實際VIP脈診，卻發現她體內煩熱，心肝火旺，但表面確有手腳冰冷，脾胃脹氣、四肢無力、體力差等的虛象，實則是陰虛。如果是如這位女生的陰虛情況，就不要再熱補了，以免火上澆油，而是可以採滋陰的方式的涼補，因為此種陰虛證不是能量不足的虛，而是體內的陰液減少了。而此種陰虛體質就是俗稱的虛不受補的人。
冬至進補，掌握4原則
中醫理論中關於調補有4大原則：通、清、養、補。所謂的通、清，就是不管原有是寒症或熱症的阻塞，一定要先把這些障礙物清理掉；所謂的養與補，是很確定非因障礙物阻塞，實屬真的能量不足，才施以調補。到底冬至該如何進補，才不會補錯了更傷身？所謂的通、清、養、補，又該如何做？
1.通
首先，若你發現你每天排便並不順暢，舌苔厚膩，中午過後到下午三、四點時，體力下降速度更快，但夜晚卻顯得人煩躁、極度疲勞且不易入眠，這是因為有痰濕熱代謝廢物，甚至有瘀代謝廢物阻塞在體內，而導致呈現出的假性虛象，其實是一種實證，這時你需要的就是「通」。
對實證病人而言，冬季進補最好的辦法，就是通大便，若能在冬至這天，做些適當且有效的通便，尤其若從飲食方面來通便，效果會更佳。如中藥上常用的新加黃龍湯、大黃附子湯，透過一邊補、一邊通的方式，或是使用暖腹神氣按摩油肚臍周圍，來讓體內代謝廢物有效的排除掉。
冬至補對了，身體進步一整年：
時節，中午出門散散步，用腳踩曬過太陽的地面就是冬日踩陽，背上讓太陽曬曬背，就是最好的補陽。
冬至用暖暖石溫灸肚臍下方的關元穴，補元氣。溫灸神闕穴可益氣補陽，溫腎健脾，祛風除濕，溫陽救逆，溫通經絡，調和氣血，萬病自會滅。
2.清
對於異位性皮膚炎，慢性蕁麻疹，或是更嚴重一點的紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、僵直性脊髓炎等，這類屬於自體免疫疾病的患者來說，在冬至這天，需要的就不是補，因為反而容易造成自體免疫系統過度活躍，以致於敵我不分的攻擊自己正常的細胞，患者需要的是「清」（以清為補）。何謂清？紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、僵直性脊髓炎等自體免疫疾病患者，絕大部份在血液中潛藏有過多的熱量無法排除，若適當地在冬至這天做些調理，可收清除潛藏熱量之效。
建議可將藕粉熬煮成蓮藕茶溫服（勿采冷服方式），甚至於蓮藕茶內加入些黑糖薑，讓整個蓮藕的特性由原有的寒氣中帶入一些溫性，順應整個冬至氣溫的轉變，或是白木耳＋紅棗蓮子湯，都有清熱滋陰清血之效。
薑糖蓮藕茶在冬至這天對自體免疫疾病患者來說是帖絕佳的補品，效果遠好過當歸、麻油，主因是它可讓自體免疫系統在這個時候獲得一定程度的穩定，當免疫系統被穩定後，隔年春天整個地球溫度回升，人體陽氣往外發展、放射出來之際，便不會因此而變得過度亢奮。
慢性肝炎、C型肝炎帶原者，若想減緩病毒滋生速度，同樣可用藕節煮成茶飲，或用金銀花茶來替代其他補品溫飲。在金銀花茶中加入些許黑糖薑，好喝亦具補性，但千萬不要加入桂圓紅棗，這反倒會讓慢性肝炎、病毒性肝炎患者的自體免疫系統變得更混亂。
如果真的需要「補」，或晚上睡眠時間比較不夠，建議可用金銀花3錢、枸杞子5錢、北沙參3錢之比例熬煮成茶飲，再加入些許黑糖薑，飲用後全身會感到溫潤，GOT、GPT的指數也會變得穩定，隔年春天才不致變得太過於嚴重。
3.養
養與補有何不同？以種樹為例，養像是滋潤，補潤物細無聲似的一點一點的浸潤，而補則像是澆水式的灌溉，關鍵在於程度輕重，同時也是技巧問題，養最好的方式不一定是服用中藥，例如按摩法就是最好的養，例如：銀杏按摩油入腎經、柴胡按摩油入肝膽經、當歸益母草按摩油入肝脾經，苦參按摩油入心包經，在相映的部位按摩，輔以暖暖石的溫灸按推，都是一種很好的補養，且無須擔心體質與副作用的問題，更沒有虛不受補的問題。
4.補
趁冬至煮一鍋熱熱香香的東西來補，這方式固然不錯，但若從這天起開始用一些調理方法來補養，將更有益於身體。而最有效的方式就是用有水中真陽之稱的「酒」來調理，中醫裡面的酒並不是我們現在市面上看到的紅酒，白酒，黃酒，而是古代醫書中所說的酒（醪醩）也就是我們現在說的「酒釀」。
在冬至早上飲用約一碗酒釀煮蛋，會讓你一整天元氣滿滿，其實整個冬天我都很建議大家來吃酒釀蛋，一來它是大補元氣，對於冬天裡怕冷，特別是上了年紀已經趨於陽虛體質的人，可以天天食用，由於吃完會覺得充滿力量，我也建議白天吃而不要晚上吃，這對於補氣補血的效果都會很快。對全身血液迴圈與心血管狀況的改善有極大助益，這是最簡單且方便的冬至進補法。
在此特別提醒，冬至進補可從冬至一直補到農曆年，但在元宵之前，就必須停止，千萬不要補超過元宵，因為元宵後春溫開始出現，身體負面物質隨之蠢蠢欲動。同時，不管你選擇何種補養方法，一定要順應你的體質狀態，所以該通、以通為補；該清、以清為補；真正虛證的人才需要去養、去補，以達到自身身體動態的陰陽平衡，千萬別跟著大家一窩蜂地猛補。
延伸閱讀
推薦商品
One Comment
Pingback: