芬多精（Phytoncide）是植物所排放的抗菌揮發性有機化合物。大多種植物都具有防禦黴菌或細菌的芬多精。Phytoncide一詞最早是於1930年由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授Boris P. Tokin博士提出，他發現有些植物會釋放高活性的物質，避免植物本身腐爛或被動物或昆蟲所食。 而這類物質就存在植物細胞的油囊腺中，會在植物遇到危險時釋放出來。有時也做為植物與植物之間互相傳遞訊息的化學物質。香辛料、洋蔥、大蒜、茶樹、尤加利、檜木、橡樹、雪松、松屬等植物都會分泌芬多精。 植物中的芬多精包...

隨著科技的發展，我們的生活只會越來越便捷，食衣住行都只要動動手指，就可以辦到，餓了有外賣，出門有uber，所有需要的東西都可以網購寄到家。從疫情之後，足不出戶的生活已成為現實，打開手機各種大數據演算法，已經為我們提供了最佳方案，替我們做出了訊息喜好的推播，生活變得越來越高效，而我們卻越來越難獲得內心真正的快樂。 最好的身心探索是-行走 我們越來越不需要出門，越來越少用雙腳去探索世界，我們的眼界就越封閉。德國柏林神經科學家，腦實驗研究教授沙恩·奧馬拉的一本科普代表作「我們為什麼要行走？」書中提出了...

為何看山看水可以讓人突然的心曠神怡？ 為何走一趟山間小路可以瞬間消除心中的沈重煩憂？解除頭痛與疲勞？ 因為林木間中所散發出的芬多精。 芬多精到底是什麼呢？芬多精這個名稱又是怎麼來的呢？ 「芬多精」一詞來自於木類植物所散發出的揮發性物質，自一九三Ｏ年以來，蘇聯及日本科學家發現，森林植物會散發一種類似酚類的揮發性物質，將它命名為「芬多精phytocid」，它可以使人在呼吸間感覺神清氣爽，身上的壓力突然卸除掉了。此外，它可以殺死空氣中的細菌，黴菌，可以增加呼吸帶氧量。對人體健康有極大益處。 芬多精ph...