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植物中的香是怎麼來的？芬多精及香味物質如何防腐抗氧化？
芬多精（Phytoncide）是植物所排放的抗菌揮發性有機化合物。大多種植物都具有防禦黴菌或細菌的芬多精。Phytoncide一詞最早是於1930年由俄羅斯國立列寧格勒大學生化學教授Boris P. Tokin博士提出，他發現有些植物會釋放高活性的物質，避免植物本身腐爛或被動物或昆蟲所食。 而這類物質就存在植物細胞的油囊腺中，會在植物遇到危險時釋放出來。有時也做為植物與植物之間互相傳遞訊息的化學物質。香辛料、洋蔥、大蒜、茶樹、尤加利、檜木、橡樹、雪松、松屬等植物都會分泌芬多精。 植物中的芬多精包...
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孩童防疫消脹氣，增強免疫力有勝蒜
每個小孩的安危都牽動著父母及國家那根敏感的神經，孩童的免疫力是每個做父母的最關心的話題。昨天一位朋友在群裡給我留言，他說：最近這幾天小孩子，不知是因為吃粽子吃多了，導致有點積食，這兩天出現了消化不良，還有咳嗽的問題，因為現在外面不斷延燒的染疫問題，讓他心裡很害怕，他想問一下，如果在不吃藥的情況下，有沒有什麼可以調節的方法？ 孩童預防腸胃感染及呼吸道感染的首選穴位和食療 在端午節前後，很多人中午吃粽子過餐，而且因為好吃，一吃就吃好幾顆，而這種糯米類製品，雖然Q彈好吃，但因為糯米相對是比較黏膩，對於...
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精油的天地之氣與性味歸經（上）
在【黃帝內經】第一章開篇「上古天真論」就講到了，中國文化是一個圓滿的文化。我們對於事物的標準一定是求全的為好。喝水要喝有生機的水，吃的食物要有來自天地之氣所生長的動植物，而用來提取香味的植物，依據生長時間，土壤，有不同的性質，不同的產地，不同的製作工藝會產生全與偏的問題。 最近好多讀者在閱讀我的「精油經絡學」和「中醫芳療應用全書」時，認真的畫了重點，一個字一個字的摘句考證並做了筆記，也提出了不少對於現在中醫芳療書籍的說法不一的問題，我除了佩服我的讀者們的用功外，也非常感謝大家的認同與認真。有心人...
