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晨起喝薑湯勝過人參湯，薑讓你陽氣十足
如果你有體質虛寒，怕冷、陽虛、冷底、水腫有瘀的情況，推薦一個便宜又好用還是藥食同源的–薑。可泡可抹可食用的薑，可以說是家家戶戶廚房裡常備的一味香料。既可以去腥提味，又可以去除食物的寒涼之性，同時又是溫中和胃的一味藥方。中國人把薑拿來作為祛病除寒邪由來已久。早在春秋時代，孔子就有一年四季不離薑的習慣，在（《論語. 鄉黨》）中有：「不撤薑食，不多食」之說。南宋朱熹在（《論語集注》）中說：「薑能通神明，去穢惡，幫不撤。」 而現存最早的中藥學（《神農本草經》）中也有關於薑的記載：「乾姜，味辛...
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腸躁的問題不在腸而在「心」！
過去你只要一拉肚子，就想到，剛剛到底吃了什麼？又是那個食物不新鮮？害你猛跑廁所，可是沒來由的拉肚子，越來越頻繁，經常是一陣腹痛，連帶著水瀉，動不動就拉，然後又不藥而癒，如果你也有這樣的情況，那不是食物不潔，也不是腸子被感染，而是你的心太急。 上週一天之內來找我做VIP經脈檢測的就有兩個都是腸燥症的患者，這還是頭一回。 腸胃的問題多是反應你的情緒 小云，四十多歲，公司裡的中階主管，面色萎黃，雙頰凹陷，臉顯的較長，每天早出晚歸，連早餐都是上班路上草草了結，更別說要好整暇的如廁了。日子久了，腸胃就不聽...
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香料的發現居然是歷史上一個美麗的誤會（下）
延續上集香料在古代歐洲人心中的地位之高，決不是我們今天廚房中家家戶戶都在使用的薑、胡椒、香菜、丁香、肉豆蔻這樣的普及，而是指存在於歐洲的少數貴族王室御廚的珍馐佳釀。在當時歐洲人眼中的香料的魅力包山包海，它滿足了人們的口腹之欲，帶來了料理上的美食美味的追求。它也是權貴們彰顯品味、炫耀財富的工具，甚至當作一種貨幣在交易。並且人們還把它當作包治百病的靈丹妙藥，更把它與復活和永生聯繫在了一起。而香料的這些神秘與魅力，很大程度上源自它的難以獲得。 羅馬帝國時代香料如何走入歐洲貴族的奢華生活中 羅馬皇帝的時...
