脾胃好人不老，中醫向來重視脾胃，脾胃被稱為人體的後天之本，人體氣血生化之源。中醫理論中所有的飲食物的營養都必須經由胃的腐熟水穀與吸收，再由脾的運化與升清，循行全身，所以，所有營養來源都經過脾胃吸收並化成全身的氣，這個氣叫做「營氣」。也是維繫每個人每天新陳代謝，身體各器官運作所需的底氣。 一位朋友的來訊問到：「我因為工作的關係，經常需要應酬，所以常常都在大吃大喝後又怕胖，就又刻意的節食，本來這樣的控制都很好，身體也沒什麼大問題，大概因為我只關心體重，沒太注意自己的腸胃，最近一個月來經常就是脹氣，胃...