現代香水業的蓬勃，一個重要的革新在於蒸餾和萃取技術的進步，與古法蒸餾相比，新的蒸汽蒸餾工藝能夠從天然香料中獲得更加純淨的精油。這個工藝也適用於一切芳香的植物，香木以及玫瑰和橙花等等。另一項溶劑萃取技術，則讓得到的精油更掌握花的原味，而且其中香氛因子的濃度遠高於傳統蒸汽蒸餾得到的濃度。 合成香料的出現與調香師妙鼻生花開啟了香水工業的蓬勃商機 另一個重要的革新則是「合成香料」的出現，科學家們研究精油的成分和分子結構，並通過人工合成的方式制造出新的合成香料，比如能夠散發清甜豆香和濃鬱奶香的香蘭素，散發...

提起香水，你會想到什麼？是晨間花露流轉的清香？夜晚暗影浮動的幽香？還是縈繞在鼻尖的一抹誘惑？撩撥在心頭的一絲激動？瑪麗蓮夢露曾有一句名言，我只穿香奈兒五號入睡，對現代人來說，無形無影的香水總是撩撥著人們的欲望和靈魂，那麼你知道香水是怎樣誕生的嗎？數千年來，他經歷了哪些變化和發展？那些知名的香水又有着怎樣的故事？ 最近剛看了一本由歷史學家寫的『香水史詩』，相當有意思，從史學的視角看香水，簡直如同一部人類文明發展史，本書作者伊莉莎白·德·费多是歷史學博士，同時也是法國國際高等香水學院教授，擔任法國多...