延續上集香料在古代歐洲人心中的地位之高，決不是我們今天廚房中家家戶戶都在使用的薑、胡椒、香菜、丁香、肉豆蔻這樣的普及，而是指存在於歐洲的少數貴族王室御廚的珍馐佳釀。在當時歐洲人眼中的香料的魅力包山包海，它滿足了人們的口腹之欲，帶來了料理上的美食美味的追求。它也是權貴們彰顯品味、炫耀財富的工具，甚至當作一種貨幣在交易。並且人們還把它當作包治百病的靈丹妙藥，更把它與復活和永生聯繫在了一起。而香料的這些神秘與魅力，很大程度上源自它的難以獲得。 羅馬帝國時代香料如何走入歐洲貴族的奢華生活中 羅馬皇帝的時...

香料在今天大家都不陌生，我們做菜時常使用的八角、茴香、大蒜、香菜、胡椒這些都是香料，而在十五世紀的歐洲，那可是比黃金還要昂貴的物資。以前我們在香料戰爭中看到了西方帝國主義為香料而戰，而不知「香料還曾經在歷史上有過這樣的美麗誤會」。 那些我們在歷史課本中所看到的十五到十七世的航海大發現，當時背景是西方帝國主義抬頭，歐洲各國開始經濟競賽，紛紛經由貿易航線，在世界各地建立殖民地來擴充財富。歷史上的西班牙葡萄牙也就是靠著航海發現新大陸並且擴張殖民地的方式贏得了大國崛起，哥倫布也就是在此時向西航行到達東印...