很多人多年來習慣性每天吃著綜合維生素，看似保障了身體該有的營養素，也為了防止細胞的氧化，但近年來確有很多在長達20年以上的追蹤時發現，真實情況可能跟我們想的不一樣。在超過1/3人口服用維他命的美國來說，日前美國國家癌症研究所的研究人員于JAMA Network Open發表的新研究，是美國國立衛生研究院NIH(National Institutes of Health) 的一個囊括了40萬人參與的，長達20年之久超大型跟蹤調查發現，對近40萬健康成年人進行了27年的隨訪後發現，對沒有慢性病史的成...

大約五十年前，美國FDA就核准維他命錠劑以健康食品的方式，非處方用的營養補充劑的方式在美國及其他地區販售，也從那時起，各種維他命錠劑已逐漸走入尋常百姓家，成為一般人的營養補充劑。加上維他命的理論不斷的教育大眾已深入人心。維他命的幾乎已經成了大家習以為常的營養補充劑。熬夜喝酒，沒問題，我有維他命；心情不好過餐不吃，沒關係，我有維他命。我們對維他命的信仰深信不疑，也是很多人出國一定會帶的送親友的伴手禮，廣告商也很懂得推波助瀾的宣傳著「送禮送健康」，所以很多人開始服用維他命，也從他人的餽贈開始。當收到...